【素材のこと】

◆基本は岩手県産・国産小麦、自家培養酵母、天日塩。

◆酵母は全て果物や穀物等から自家培養しています。
市販のイーストは一切、不使用です。

◆ナッツ・ドライフルーツは基本的にはオーガニックのものを
使用しています。

◆アレルギーの方もできるだけ召し上がれるように、動物性食品は
不使用なものが殆どです。一部の商品については使用する場合が
あります。
気になる方はお気軽にお尋ねください。

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